Lecker zu Suppe oder einfach mal so:
Für 16 Stück braucht ihr:
Quarkteig: 200g Mehl, etwas Backpulver, 100g Quark, ein Schuss Öl, 5 Esslöffel Mehl
Teig kneten und ausrollen. Mit einem Glas kreisförmige Teigfladen ausstechen & in eine gefettete Muffinform drücken (Rand schön hochziehen, damit sie sich leichter Füllen lassen!).
Füllung: eine halbe Dose Mais, eine Paprika, eine kleine Stange Lauch, eine kleine Zwiebel, eine halbe Zuccini, 150 g Schinken
Alles klein würfeln und in etwas Öl anbraten. Würzen. Die die vorgefertigten Teigmulden füllen.
Guss: 200g Schmand, ein Schuss Buttermilch, 3 Esslöffel Paprika (edelsüß), ein Ei, eine Hand voll geriebener Gouda, Pfeffer, Salz, Kräuter
Alles mixen und über die Muldenfüllung geben. Etwas Käse darüber streusseln und bei 180° C ca. 20 Minuten fertigbacken. Können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Mjam mjaaaam :-)
Schööön scharf & der Renner auf jeder Party: Partysuppe!
Zutaten für 6 Personen:
- 500g Hackfleisch
- eine Paprika
- eine halbe Zuccini
- eine kleine Stange Lauch
- eine halbe Dose Mais
- eine Möhre
- eine Zwiebel
- zwei Pck. Kräuterschmelzkäse
- 200ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- eine Flasche Salsa-Sauce
- eine Dose Tomaten (stückig, classica)
- 200ml Sojasahne
- Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Kräuter, Gewürze nach Geschmack
Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten und in einen Topf geben. Gemüse kleinschneiden und ebenfalls etwas weich braten. Zum Hackfleisch geben. Sahne, Brühe, Salsasauce und Schmelzkäse dazu. Etwas köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und ein paar Stunden ziehen lassen.
Dazu Baguette oder Quiches servieren! Guten Appetit!
Hier etwas für die Süßen unter euch! :)
Zutaten für 8-10 Stück (je nach Größe) :
- 250g Mehl
- 1 Ei
- 300ml Buttermilch
- 1 Teelöffel Natron (alternativ 3 Teelöffel Backpulver)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Esslöffel Öl
Alles miteinander verrühren.
In etwas Butter (oder Öl) von beiden Seiten braun backen. Geht seeeeehr schnell! Achtung!
Mit Vanille-Eis und geschmolzenem Nutella (oder was auch immer xD) servieren!
Sehr einfach, schnell & lecker!
